Tábua de corte

Tábuas de carne para cortar, fatiar e até decorar

As tábuas de carne são um dos utensílios mais usados na cozinha, seja para cortar, picar ou fatiar alimentos. Há vários modelos que se diferem no tamanho, material, facilidade na limpeza, entre outros aspectos. As tábuas de carne são acessórios indispensáveis em qualquer cozinha, dos pequenos lanches até às refeições mais elaboradas, quase todos os preparos passam pela tábua de corte. Um acessório bem versátil, não é incomum que tábuas de madeira, bambu e até de vidro façam tão bem a transição da cozinha para a sala de jantar, funcionando para servir os alimentos em uma mesa posta ou no churrasco. Do mesmo modo, as tábuas de carne mais bonitas também podem fazer parte da decoração da cozinha.

O melhor material para uma tábua de carne

As tábuas de madeira são bastante usadas e facilmente encontradas nas cozinhas, além de biodegradáveis, elas facilitam o corte e mantém o fio de afiação das facas por mais tempo. As tábuas de madeira também podem ser substituídas pelas tábuas de bambu, que além de charmosas têm resistência e durabilidade maior. As tábuas de também são ecologicamente sustentáveis e possuírem uma ação bacteriana natural. Você também vai encontrar tábuas de carne de vidro que são fáceis de higienizar. As tábuas de carne de plástico podem ser encontradas em diferentes cores, desta forma a manipulação de diferentes alimentos pode ser feita sempre na tábua específica.